Découvrez l'expérience
Du 14 juin au 11 octobre 2026, Maison mère Baie-Saint-Paul accueille le rendez-vous gourmand par excellence dans Charlevoix: le Marché public de Baie-Saint-Paul. Tous les dimanches de 10h à 15h, allez à la rencontre d’une cinquantaine de producteur·rices et artisan·es d’ici, qui se feront un plaisir de vous faire découvrir leurs trésors du terroir. Ce sera aussi l’occasion de vous familiariser avec le patrimoine vivant de Maison Mère grâce à des animations et activités découvertes.
Les mercredis et dimanches, à 11h, vous pouvez aussi faire une visite guidée du potager pédagogique et collectif de Maison Mère, visite qui vous en apprendra plus sur son historique et sa mission ainsi que sur la sécurité alimentaire.
Saviez-vous que l’Abbaye Val Notre-Dame est la résidence des moines d’Oka depuis 2009? Cette abbaye à Saint-Jean-de-Matha est reconnue pour sa boutique, où on trouve des produits forestiers fabriqués par les moines de même que des produits du terroir provenant d’autres commerces de la région.
La forêt qui entoure l’abbaye promet elle aussi de belles découvertes gourmandes. Sa Maison des forestibles propose notamment des ateliers de cuisine de produits comestibles issus de la forêt, des sorties de cueillette de champignons et de tisanes ainsi que des activités sur des techniques pour cultiver le territoire.
Le fruit du travail des moines de l’Abbaye de Saint-Benoît-du-Lac trouve une place de choix dans la boutique qu’on peut visiter sur place.
Les grands vergers, qui comptent environ 3500 pommiers, permettent d’ailleurs la fabrication de plusieurs produits à base de pomme. On peut ainsi se procurer des cidres mousseux obtenus selon la méthode champenoise, du beurre de pomme et des compotes, entre autres.
Et que dire des fromages de l’abbaye? Plusieurs ont reçu des prix prestigieux et ils sont tout simplement savoureux. Il est aussi possible de visiter les lieux à l’aide d’un audioguide, et à l’automne, l’abbaye offre l’autocueillette de pommes.
Ancien berceau de la vie seigneuriale dans la région de Châteauguay, l’Hôtel Manoir d’Youville est aujourd’hui un lieu de villégiature empreint de charme qui a tout pour plaire aux gourmand·es.
Son bistro La Traite, situé dans une ancienne laiterie, fait la part belle aux saveurs d’ici en proposant une trentaine de bières de microbrasseries québécoises, plusieurs cidres et vins du Québec ainsi que des assiettes à base d’ingrédients locaux. Le restaurant Chez Mes Sœurs offre quant à lui une cuisine généreuse ancrée dans le terroir et servie en formule buffet, à déguster en admirant la vue apaisante sur le Jardin des Sœurs. Et pour se sucrer le bec, on va faire un tour à la Crèmerie Chez Flo!
Au Monastère des Augustines, l’expérience de mieux-être passe par une approche alliant patrimoine et santé globale. Un séjour dans cet ancien cloître restauré dans le Vieux-Québec est donc une occasion rêvée de nourrir son corps et son esprit afin de favoriser son bien-être physique et mental.
En plus du déjeuner en silence offert avec les forfaits, la philosophie culinaire du Monastère met de l’avant les principes de l’alimentation consciente et vous invite à prendre le temps de savourer les plaisirs gustatifs de son restaurant Le Vivoir et de son comptoir commande dans un environnement propice à la détente et au ressourcement.
